Kopi adalah salah satu minuman favorit di Indonesia. Dari desa sampai kota kopi menjadi minuman wajib saat pagi ataupun malam hari. Ada yang suka kopi hitam alias kopi laga, ada juga yang lebih bahagia dengan kopi instan tanpa ampas, padahal kopi sabung jika disaring juga menjadi tanpa ampas. Kopi tubruk akan sungguh yummy dan nikmat apabila benar dan sempurna dalam menyeduhnya. Bagi Kamu yang ingin mendapatkan kopi sabung yang istimewa ikuti setiap langkah berikut ini,
1. Siapkan kopi hitam kesukaan kamu.
2. Masak air sampai mendidih, kemudian diamkan 1 menit untuk mendapatkan suhu ideal sekitar 92 – 96 derajat celcius.
3. Masukan kopi debu halus ke dalam cangkir dengan dosis 1 sendok makan sarat atau kalau Kamu memiliki timbangan takar 10 gram.
4. Tuang air dengan sedikit gerakan memutar semoga kopi tercampur sempurna.
5. Tunggu selama 3 menit untuk mendapatkan rasa dan aroma yang istimewa.
6. Setelah 3 menit aduk kopi, atau Kamu juga mampu menambahkan gula sesuai selera sebelum kopi dicampur.
7. Kopi tabrak istimewa hasil racikanmu siap untuk dirasakan.
FYI : Minum kopi tanpa gula akan terasa sungguh enak dan lebih sehat.
Image Credit : Sarah Ackerman (flickr)
Sumber harus di isi